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2023 Silvaner - vom Rotliegenden trocken | EDITION TERROIR

0,75 L trocken 13% vol.

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Aromen von Kräutern mit Melone breiten sich im Geruch aus. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Mineralik mit feiner Rosmarinnote und Raute. Ewas Rauch im Hintergrund ergänzt die saftige Frucht und die feine Säure. Ein sehr guter Abgang vollendet den Wein.
86 Punkte bei Wein Plus
86 im Vinum Weinguide 2025

Dieser Silvaner wurde mit seinen eigenen Hefen im Edelstahltank ausgebaut. Nach der mehrwöchigen Vergärung bei niedrigen Temperaturen lagerte der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe, um sein volles Aromenpotential auszuschöpfen bevor er in die Flasche kam.

Produktinformationen

Kategorie
Wein
Farbe
weiß
Geschmack
trocken
Rebsorte(n)
Silvaner
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Herkunft
Rheinhessen (DE)
Alkoholgehalt
13% vol
Enthält Sulfite
Ja
Restsüße
3,6 g/l
Säuregehalt
5,5 g/l