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2023 Riesling "Pet Nat" Deutscher Schaumwein

0,75 L brut 10,5% vol.

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Pet Nat—Der wilde Prickler
Für unseren Pet Nat haben wir den 2023er Grundwein, der die Qualität unseres bekannten VDP.SEKT.PRESTIGE hat, in der rustikalen ungeschminkten Variante auf die Flasche gezogen.

Pet Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel
(franz. Natürlich perlend). Bei der auch als Méthode Rurale bezeichneten Flaschengärung wird der frische, gärende Traubenmost mitsamt der Hefe in eine Sektflasche gefüllt. Bei der weiteren Fermentation auf der Flasche entsteht Kohlensäure. Deshalb perlt der fertige Schaumwein.

Produktinformationen

Kategorie
Schaumwein
Farbe
weiß
Geschmack
brut
Rebsorte(n)
Riesling
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
Deutscher Schaumwein
Alkoholgehalt
10,5% vol
Enthält Sulfite
Ja
Restsüße
2,5 g/l
Säuregehalt
11,2 g/l