2021 Grauburgunder N

0,75 L trocken 11,5% vol.

14,50 € 19,33 €/Liter
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Im Weinglas schimmert der Grauburgunder N in einer lachsartigen Farbe. Das Bukett ist ungewohnt und spannend für einen Grauburgunder. Würzige Noten von Vanille und Tabak werden von frischen gelben Früchten umspielt und lassen den Geruch leicht erscheinen. Das Geschmacksbild bleibt so spannend wie der Duft. Der Körper ist eher leichter mit einer feinen Tanninstruktur. Durch den Ausbau im Eichenholzfass präsentieren sich auch leicht nussige Töne

Unsere Speiseempfehlung: Ideal zu Pilzgerichten oder Flammkuchen

Für den Grauburgunder wurden die Trauben selektiv von Hand gelesen und ganze acht Wochen das Lesegut auf der Maische mit traubeneigenen Hefen vergoren. Die sogenannten Spontanvergärung. Nach dem biologischen Säureabbau (BSA) lagerte der Grauburgunder N in Eichenholzfässern (Tonneau)

Produktinformationen

Kategorie
Wein
Farbe
weiß
Geschmack
trocken
Rebsorte(n)
Grauer Burgunder
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
Deutscher Landwein
Alkoholgehalt
11,5% vol
Enthält Sulfite
Ja
Restsüße
0,5 g/l
Säuregehalt
6,1 g/l